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導(dǎo)語(yǔ)

吃糖容易導(dǎo)致蛀牙是一個(gè)普遍共識(shí)，但其實(shí)，糖或者甜食并不是唯一會(huì)對(duì)牙齒造成傷害的食物。為此，我們編譯了美國(guó)牙醫(yī)學(xué)會(huì)（ADA）關(guān)于牙齒腐蝕的文章供大家參考。

什么樣的食物和飲料會(huì)傷害我們的牙齒？我們又能怎么減輕它們帶來(lái)的危害呢？

除了甜食，我們?nèi)粘＝佑|到的含有酸的食物和飲料也會(huì)傷害我們的牙齒。

酸會(huì)軟化、侵蝕牙齒表面最堅(jiān)硬的保護(hù)層——牙釉質(zhì)，這個(gè)過(guò)程就是“牙齒腐蝕”。

在牙齒被腐蝕的過(guò)程中，酸會(huì)使牙釉質(zhì)的鈣丟失，原本透明發(fā)亮的牙釉質(zhì)會(huì)逐漸失去光澤，我們能夠很容易地觀察到牙齒外觀發(fā)生了變化。

同時(shí)，因?yàn)楸Ｗo(hù)層磨損，細(xì)菌也更容易進(jìn)入牙齒內(nèi)部抵抗力較低的牙本質(zhì)，這就使牙洞和牙齒感染的風(fēng)險(xiǎn)增加。

1 牙齒“腐蝕”會(huì)給我們的牙齒帶來(lái)什么？

如果你的牙釉質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始被腐蝕，可能會(huì)出現(xiàn)以下情況：

當(dāng)吃太熱、太冷或甜的食物時(shí)，牙齒容易敏感甚至出現(xiàn)疼痛

牙齒泛黃

牙齒充填物發(fā)生變化

隨著時(shí)間的推移，更容易產(chǎn)生蛀牙、牙洞等牙齒問(wèn)題

在某些非常極端的情況下，形成膿腫或者牙齒脫落

雖然牙釉質(zhì)無(wú)法自我修復(fù)，但目前，已經(jīng)可以通過(guò)人工再礦化、牙齒貼面、充填或冠修復(fù)的方式來(lái)幫助修復(fù)牙釉質(zhì)，同時(shí)也能重塑牙齒外觀。

如果腐蝕達(dá)到了較為嚴(yán)重的程度，還可能需要根管治療、拔牙來(lái)修復(fù)牙齒。

2 需要小心的酸性食物和飲料

小貼士：

如果你經(jīng)常吃柑橘類的水果或者柑橘味的食物、碳酸類的或者酸的食物，為了牙齒健康著想，我們需要控制這類食物的攝入量。

酸性食物

營(yíng)養(yǎng)豐富的酸性食物，比如番茄和柑橘類的水果，都會(huì)對(duì)牙釉質(zhì)產(chǎn)生一些酸蝕反應(yīng)，我們的建議是：在吃這一類食物時(shí)，最好能夠與其他食物一起食用，交替進(jìn)食，不單單地?cái)z入酸性食物。

果干

其次，果干，比如葡萄干，也會(huì)帶來(lái)一些牙齒健康問(wèn)題。因?yàn)楣煞浅Ｕ逞溃鍧嵅患皶r(shí)的時(shí)候，果干能夠在牙齒上停留很長(zhǎng)一段時(shí)間，細(xì)菌就能夠利用粘在牙齒上的果干持續(xù)產(chǎn)生酸來(lái)腐蝕牙齒。

某些飲料

盡管上面提到的一些食物已經(jīng)對(duì)牙齒健康造成了很大的影響，引發(fā)牙齒“腐蝕”的罪魁禍?zhǔn)兹匀灰C發(fā)給——軟飲料。

尤其是蘇打汽水和運(yùn)動(dòng)飲料。

即使有些軟飲不含糖，由于含有碳酸，不管是什么口味的軟飲，都更有可能呈酸性。

飲料中的酸除了來(lái)自碳酸，也可能來(lái)自柑橘類的調(diào)味品，比如檸檬、青檸和橙子。

即使是像橙汁、蘋果汁等純天然果汁，如下圖所顯示的，其酸度也會(huì)比普通的水高出許多。

翻譯自ADA

在經(jīng)常喝柑橘類果汁和碳酸飲料的學(xué)齡前兒童中，牙齒“腐蝕”是更加高發(fā)的。

所以，我們需要注意，偶爾喝這類飲品可以，但不要變成日常習(xí)慣。

零食

而關(guān)于零食，市面上一些酸味糖果的酸性幾乎與電池中的酸相當(dāng)。

許多商家都會(huì)使用檸檬酸來(lái)迎合消費(fèi)者的口味偏好。如果你恰好喜愛(ài)酸甜口的食物，那么就需要特別注意適度攝入并且要采取措施保護(hù)牙齒。

3 保護(hù)牙齒的小妙招

無(wú)法抗拒美食的我們需要怎么做來(lái)減輕因飲食導(dǎo)致的牙齒“腐蝕”呢？

限制或避免酸性的飲料，如碳酸飲料。如果你真的非常愛(ài)喝這類飲料，那么盡量使用吸管去喝。

喝軟飲之類的東西時(shí)，不要含著漱口或長(zhǎng)時(shí)間含在嘴里，盡量小口啜飲和直接吞咽。

在攝入偏酸性的食物和飲料后，用清水漱口、喝一些牛奶或吃一些乳制品零食。因?yàn)槿橹破泛推渌恍┖}量豐富的食物可以中和掉口腔中的酸。

唾液有助于控制口腔中的酸。所以，為了保持唾液流動(dòng)并且保護(hù)牙齒，可以嚼一些無(wú)糖口香糖。

咨詢口腔科醫(yī)生。口腔科醫(yī)生可以更全面地解釋食物對(duì)牙齒的影響，更詳細(xì)地指導(dǎo)你該選擇或避免什么食物和飲料。

行動(dòng)起來(lái)吧！幫助自己終生保持燦爛自信的微笑！