話說一個月前小鐵匠家里安了一個不銹鋼水池，光滑锃亮，非常開心。可好景不長，小鐵匠今天在水池邊洗菜時忽然發現他這新買的不銹鋼居然生銹了。這不禁讓小鐵匠覺得自己買到了假冒產品，非常氣憤。

懷疑之下想起老鐵匠教過他，304不銹鋼是沒有磁性的，于是，便在家中找出了一塊小磁鐵放到這個位置，發現磁鐵產生了微弱的吸引力。這下小鐵匠更加憤怒了，氣沖沖地找到賣家理論，可賣家卻一口咬定他這是正宗的304不銹鋼。

無奈之下，小鐵匠只好找到師傅老鐵匠一探究竟。

老鐵匠來到小鐵匠的水池邊，仔細端詳著，問道：“旁邊白色的是什么？”“可能是之前拆鹽袋子的時候撒到的，沒有清理掉~”小鐵匠大大咧咧地回答。老鐵匠若有所思得點了點頭：“想要一探究竟，需要用數據說話，咱們從邊上取一塊去鐵匠鋪做個成分分析吧。”

為了自己的水池，小鐵匠很快做出了結果，拿出國標成分表一對比，驚愕地發現，所有元素竟然都在范圍內。這下小鐵匠徹底懵了，這是怎么回事呢？老鐵匠緩緩走了過來，拿出一頁筆記，說道：“學藝不精，再好好溫故一遍。”

為什么叫不銹鋼？

名字雖然叫不銹鋼，但并不是說不會氧化（生銹），只是相比于平常的鐵來說，由于鉻、鎳、鉬等元素的添加，那腐蝕性更佳。

耐腐蝕原理

當不銹鋼中的Cr含量≥10.5%時，是其表面便會形成一層薄而致密的富鉻鈍化膜（防護膜），將基體與外界環境隔絕開，從而獲得抗銹蝕的能力。然而，當環境中有破壞這層鈍化膜的物質存在時，不銹鋼便會開始氧化生銹，日常生活中多見的有如下幾種：

1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附 著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個 微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。

2.不銹鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧 情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。

3.不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質（如裝修墻壁的堿水、石 灰水噴濺），引起局部腐蝕。

4.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣 ），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕。

磁性從何而來？

經過固溶處理的304不銹鋼，完全奧氏體化，是沒有磁性的。但是經過冷加工，奧氏體組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，磁性也就越大。不銹鋼經冷鐓冷軋后它們的分子排列會發生改變造成帶微磁性，但這只是物理性，化學性是沒有改的。

小鐵匠看完這篇筆記，恍然大悟，折角位置出現一點磁性是因為冷加工變形導致的。也暗自后悔：及時清理是一種好習慣啊。