食品生產(chǎn)機(jī)械的容器和管道，由于受鹽酸、氫氧化鈉、酶和加工中產(chǎn)生的有機(jī)酸的腐蝕及水解產(chǎn)物漿液和脫色劑炭黑等磨損作用，腐蝕嚴(yán)重。>[詳細(xì)]
從收集的資料分析，雖然有一些文章談到了食品機(jī)械的腐蝕，但具體針對(duì)某一產(chǎn)品的腐蝕與防護(hù)的文獻(xiàn)幾乎沒有，通過各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)查找的信息，均沒有設(shè)計(jì)腐蝕與防護(hù)方面的數(shù)據(jù)及分析。>[詳細(xì)]
食品機(jī)械裝備構(gòu)件接觸的食品物料帶有酸性或弱堿性，有些本身就是酸或堿，有些食品原料本身沒有腐蝕性，但是在微生物生長(zhǎng)繁殖時(shí)會(huì)產(chǎn)生造成機(jī)器本身的損壞，縮短機(jī)械設(shè)備的壽命，甚至發(fā)生事故， 并導(dǎo)致產(chǎn)品損失和降低食品的質(zhì)量，更重要的是會(huì)影響食品衛(wèi)生，造成食品污染，有損于人體健康和食品風(fēng)味。>[詳細(xì)]
包裝機(jī)械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機(jī)械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，包裝還包括計(jì)量或在包裝件上蓋印等工序。>[詳細(xì)]
